Ученые проанализировали 32 исследования и пришли к выводу, что кофеин влияет не столько на длительность сна, сколько на его качество.
Вещество подавляет медленноволновую активность мозга, которая отвечает за глубокое восстановление организма, и делает сон более поверхностным. Также кофеин ослабляет естественную компенсацию после недосыпа, когда мозг обычно стремится восполнить дефицит отдыха. Эффект зависит от дозы, времени употребления, возраста и генетических особенностей, поэтому реакция на кофе у разных людей может существенно различаться.