Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов предупредил, что сочетание шашлыка с алкоголем может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
По словам специалиста, жирное жареное мясо вместе со спиртным создает высокую нагрузку на печень и поджелудочную железу, а также повышает риск панкреатита и холецистита. Особенно опасны крепкие напитки. Для более безопасного употребления шашлыка врач советует добавлять к мясу овощи, зелень и продукты с клетчаткой, а не сладкую газировку и жирные соусы.
Людям с болезнями сердца, сосудов, печени и ЖКТ рекомендуют выбирать нежирные виды мяса и небольшие порции.