Ученые из Университета Хиросимы обнаружили, что чай матча снижает частоту чихания при аллергическом рините, влияя не на иммунитет, а на нервные механизмы.
Эксперименты на мышах показали, что экстракт матча уменьшал активность нейронов ствола мозга, запускающих рефлекс, без изменения уровня IgE и воспалительных клеток. Авторы предполагают, что механизм может использоваться для облегчения симптомов аллергии у людей, но для подтверждения требуется дополнительное исследование.