Ученые из Кувейта пришли к выводу, что полный отказ от сахара может негативно сказаться на работе кишечника и обмене веществ.
В ходе 16-недельного эксперимента на мышах исследователи сравнили рацион с сахарозой и без нее. У животных, полностью лишенных этого компонента, выявили нарушения контроля уровня сахара в крови, признаки инсулинорезистентности, воспаление кишечника и изменения в печени.
Авторы считают, что причиной может быть нарушение баланса кишечной микрофлоры. При этом результаты исследования пока нельзя напрямую переносить на людей.