Ученые Токийского университета выявили, что сочетание перца чили с эвкалиптом и мятой может усиливать противовоспалительный эффект природных веществ.
Хронические воспаления связаны с развитием артрита, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. При этом растительные компоненты способны снижать воспалительные процессы, но в обычном рационе их концентрации часто недостаточно.
В опытах под руководством профессора Гэн-итиро Аримуры было показано, что комбинация перца с эвкалиптом или ментолом усиливает действие на иммунные клетки. Эффект объясняется активацией внутриклеточных сигнальных путей.