Квашеная капуста — популярная зимняя закуска, обладающая множеством полезных свойств.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург отмечает, что она содержит пробиотики и пребиотики, поддерживающие микрофлору кишечника. Несмотря на отсутствие кисломолочных бактерий, капуста содержит бифидо- и лактобактерии, полезные для пищеварения.
Однако избыток соли может быть вреден для людей с гипертонией и заболеваниями почек. Также квашеная капуста не рекомендуется при язве и гастрите. Стоит отслеживать свое состояние после употребления данной закуски.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что назван популярный продукт, который ведет к мочекаменной болезни.