Орехи и сухофрукты могут содержать плесневые грибы Aspergillus, которые производят токсичные афлатоксины.
Эти вещества могут вызвать заболевания, такие как цирроз или печеночную недостаточность. Диетолог Марина Степаненко советует замачивать орехи на 6-8 часов и обжаривать их для удаления токсинов.
Некачественные сухофрукты часто имеют сморщенную поверхность и неприятный запах. Их употребление без обработки или грязными руками может привести к кишечным инфекциям, предупреждает терапевт Яна Белоусова.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что врач назвала опасную болезнь, о которой может сигнализировать хрипота.