Несмотря на разнообразие круп, большинство россиян предпочитают гречку и рис.
Перловка же, требующая долгого приготовления, редко попадает в рацион. Между тем, она — одна из самых полезных: содержит аминокислоту лизин, витамины B, A, E, D и минералы (фосфор, магний, калий, железо). Перловка улучшает работу ЖКТ, снижает холестерин и поддерживает уровень сахара при диабете.
Еще одно удивительное свойство перловой крупы — способность замедлить старение за счет антиоксидантов в составе.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что психолог рассказала, почему люди копят ненужный хлам и как это связано с психикой.