Эндокринолог Оксана Михалева советует употреблять яйца только после термической обработки.
Вареные куриные яйца богаты белками, аминокислотами и витаминами, которые хорошо усваиваются организмом, сообщила врач. Популярный продукт содержит витамины А, D и бета-каротин, которые помогают защититься от атеросклероза и деменции.
Сырые яйца содержат ингибитор протеолиза, препятствующий распространению белка и повышающий риск проблем с ЖКТ. Рекомендуемое количество потребляемых яиц — от четырех до семи в неделю, при высоком уровне холестерина — от двух до четырех.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что врачи рассказали о страшных последствиях употребления соды в пищу.