Исследование, проведенное СберМаркетом среди более 1800 жителей крупных городов в 8 регионах России, выявило интересные тенденции в потреблении рыбы.
Несмотря на то что 96% опрошенных покупают рыбу хотя бы раз в год, лишь 38% включают ее в недельный рацион. Основной причиной низкого потребления стало недостаточное знание о видах рыбы и способах ее приготовления.
Среди распространенных мифов выделяются представления о превосходстве красной рыбы и сомнения в качестве замороженной рыбы. Врач-терапевт Михаил Братусь отметил, что все виды рыбы полезны и содержат разные питательные вещества. Он также подчеркнул, что современные технологии заморозки позволяют сохранять свежесть и питательные качества продукта.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что ведущие экономики ЕС столкнулись со значительным спадом деловой активности.