Эстетический фактор становится важным драйвером продаж на продовольственном рынке.
45% россиян признались в покупке трендовых продуктов ради визуального контента для соцсетей. Согласно данным опроса программы лояльности «Х5 Клуб», 36% респондентов делают такие покупки эпизодически, а 9% — на постоянной основе.
Аналитики отмечают, что вирусный маркетинг и фуд-блогинг напрямую формируют потребительское поведение, стимулируя спрос на визуально привлекательные новинки и увеличивая средний чек в ритейле за счет эмоциональных трат.