Гастроэнтеролог Мария Жарова рекомендует квашеную капусту для поддержания молодости.
Этот ферментированный продукт обогащает кишечный микробиом, снижая воспаления и укрепляя иммунитет. Важно, чтобы в капусте не было уксуса, который убивает полезные микроорганизмы. К тому же, она способствует детоксикации и замедляет старение благодаря индолу-3-карбинолу.
Для максимальной пользы рекомендуется добавлять меньше соли и сахара, а перед подачей промывать капусту.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что врач назвал опасные болезни, которые часто развиваются зимой.