Ученые выявили связь между употреблением шоколада и контролем диабета.
Работа специалистов Университетской больницы Саламанки показала, что люди с диабетом, употребляющие шоколад, чаще имели более благоприятные показатели сахара в крови. Наиболее выраженная связь наблюдалась у участников, которые ели темный шоколад.
Авторы проанализировали данные 1960 взрослых и сравнили рацион с уровнем глюкозы, гликированного гемоглобина, холестерина и другими параметрами здоровья. У потребителей шоколада также оказался ниже индекс массы тела. Однако темный шоколад был связан с повышенным LDL-холестерином. Исследователи отмечают, что результаты не подтверждают способность шоколада лечить диабет.