Доцент Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько рассказала, как найти урожайный грибной лес.
Главным ориентиром являются деревья-партнеры: березы, осины, сосны и ели. В дубравах или кленовниках грибов почти нет. Лучше всего выбирать лес возрастом 20–50 лет со мхом, хвойной подстилкой или черничником, избегая густой травы.
Самый капризный — белый гриб. Он любит сухие возвышенности, взрослые хвойники, а его соседями часто выступают красные мухоморы, папоротники и вереск. Найдя один трубчатый гриб, стоит поискать остальные по спирали в радиусе 3–5 метров.