Исследование Университета Квинсленда показало, что печень человека выделяет белки в кровь по циркадным ритмам, которые зависят от времени приёма пищи и регулярности сна.
Нарушения режима, ночные смены или хаотичное питание приводят к сбоям секреции белков, что связано с риском метаболических нарушений и ожирения. Регулярное питание помогает поддерживать нормальный ритм работы печени и синхронизацию биологических процессов.